Buffalos give less milk than cows, but it is much richer: It has almost twice as high fat and protein content as cow’s milk. This also affects the cheese that results from it. For example, the organic buffalo soft cheese … Read More
Santo Domingo, Dominicn Republic
In den letzten dreizehn jahren hat die Bevölkerung der Schweiz durch die Zuwanderung um mehr als 1.1 Million Einwohner zugenommen. Und noch immer kommen jährlich 60’000 bis 80’000 Zuwanderer hinzu. Die meisten Parteien wollen weiterhin eine von der EU bestimmte … Read More
A beautiful part of this world! Southern France
The Bernese Tongue Sausage is to the Bernese government more than Sausage. They want to protect this product. Demand for the product is growing, experts say. It belongs on every Bernese plate and meat lovers lick their fingers for it: … Read More
Im Laufe der vergangenen Jahre denke ich immer mehr darüber nach, was ich in den sieben Ländern, in denen ich das privileg hatte, zu arbeiten und zu leben, die Sprachen und Kulturen dieser Länder erlebt und gesehen zu haben. Die … Read More
As the years go by I find myself reflecting more and more on what I have experienced and seen over the years living and working in the 7 countries I was fortunate enough to have experienced, with the languages, cultures, … Read More
