
Social Media, Kritiker & Wirtschaftliche Veränderungen
Das Gastfreundschafts Dilemma Zwischen 1976 und 2017, mit 4 und 5 Sterne-Auszeichnungen und zahlreichen Anerkennungen, dem Epicurian Award, dem Golden Spoon Award, dem Chaine des Rotisseur 5 Star Award (jüngstes Mitglied, das je in die Chaine des Rotisseurs aufgenommen wurde) … Read More

Verzweifelt gesucht: Gute Köche!
Dies ist ein Nachfolge-Blog zu meinem vorherigen Blog “The Hospitality Dilema” vom 12. Januar 2019, veröffentlich in der Schweizer Zeitung “BLICK” am 12. Januar 2019 von Doninique Rais, Katja Richard und Flavio Razzino veröffentlicht. * Der Stressjob verwöhnt die Profis … Read More

The Wok Star of South Florida, Eleanor Hoh
Delicious meals prepared in the Wok by Eleanor, guest on South Florida Radio and TV Shows

Chocolate!
In candy creating, chocolate is second solely to sugar in importance and frequency of use. Chocolate is exclusive in that it is often each a basic ingredient and a finished candy by itself. Knowing the way to handle chocolate, as … Read More

Best Cigar, Cognac & Vinothek, Switzerland
Located in Reitnau, Canton of Aargau – a great collection of spirits and cigars

Citrus marinated Red Beets and Florida Orange Salad
This is the raspberry dressing to toss the Treviso salad on top