Die Kohlenhydrate…ein Freund oder Feind??

by on with No Comments

Die Kohlenhydrate…ein Freund oder Feind?? –

Asparagus Ravioli over herb-Tomato Creme Sauce with Chanterelles

Sie können sicherlich Pfund verlieren, aber wissen  Sie wirklich, was Sie verlieren? Die primäre Funktion von Kohlenhydraten in Ihrem Körper ist es, Energie zu produzieren. Ihr Gehirn und das zentrale Nervensystem benötigen die Energie dieser Kohlenhydrate, um optimal zu funktionieren.

Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie mehr Kalorien verbrennen als Sie aufnehmen (ca. 3500 Kalorien = ein Pfund Körpergewicht). Übermäßige Kalorien, aus jeder Quelle, die Sie essen, sind der Schuldige für die Gewichtszunahme.

Wenn Sie Ihre kohlenhydrathaltigen Lebensmittel eliminieren oder reduzieren, verpassen Sie eine Fülle von Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, die Ihr Körper braucht.

Bei der Beseitigung von Kohlenhydraten muss der Körper große Anstrengungen unternehmen, um Energie zu finden. Nachdem die Glykogenspeicher erschöpft sind, sucht Ihr Körper nach einer möglichen Glukosenquelle. Protein kann in Glukose umgewandelt werden, aber der Prozess belastet Ihren Körper sehr. Im Gegensatz zu Kohlenhydraten enthält Protein Stickstoff. Damit Ihr Körper Glukose herstellen kann, muss Ihr Körper den Stickstoff loswerden und die Hölle aus Ihren Nieren herausfordern! Im Laufe der Zeit kann dies zu Stress für die Nieren führen und dann auch zu Schäden führen.Warum verlieren Menschen bei einem kohlenhydratarmen Diätplan schnell an Gewicht?

Wenn Ihr Körper mehr Glukose benötigt, wird die magere Muskelmasse, die Glykogen speichert, abgebaut, um Energie zu liefern. Jedes Gramm gespeicherten Glykogens enthält drei bis vier Gramm Wasser in Lösung. Muskelabbau und das damit verbundene Wasser ist die Ursache für schnellen Gewichtsverlust. Darüber hinaus, da Low-Carb-Diäten viele Arten von Lebensmitteln einschließlich Getreide, Süßigkeiten, Obst, Gemüse und Molkereien beschränken, neigen diese Diäten zu wenig Kalorien, was zu Gewichtsverlust führt.

Die Quintessenz

Eine ausgewogene Ernährung reich an komplexen Kohlenhydraten, magerem Protein und etwas ungesättigtem Fett hilft, das Körpergewicht zu kontrollieren und gleichzeitig mageres Gewebe zu erhalten.

Hier sind einige Nahrungsquellen von Kohlenhydraten

*Stärke

*Milch

* Obst / Fruchtsäfte

* Einfacher Zucker – Tischzucker, Honig, Softdrinks, Süßigkeiten

* Zuckeralkohole, die in vielen Produkten enthalten sind: Zuckerfrei

*Ballaststoff

Alle Kohlenhydrate sind nicht gleich erzeugt

Sie sollten das Beste aus Ihren Kalorien machen, indem Sie Nahrungsmittel wählen, die reich an komplexen Kohlenhydraten und Ballaststoffen sind, wie Vollkornprodukte, Obst und Gemüse. Schließen Sie auch fettarme Milchprodukte ein, um den Bedarf an Kalzium, Protein und anderen Vitaminen / Mineralstoffen zu decken.

Einfache Kohlenhydrate wie Süßigkeiten, Softdrinks und Desserts sollten sparsam und in mässigung konsumiert werden. Sie sammeln schnell Kalorien und Pfunde ohne die ernährungsphysiologischen Vorteile von komplexen Kohlenhydraten. Einige Experten empfehlen, dass nicht mehr als 10% der Kalorien aus einfachen Zuckern stammen. Wenn Sie 1600 Kalorien pro Tag essen, wären das 160 Kalorien oder weniger, die von Süßigkeiten kommen sollten (ein 12oz. Dose Soda hat ungefähr 150 Kalorien