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London . Doch auch in New York, Athens und Paris werden erstklassige Cocktails aufgetischt. Ein Überblick.

Die besten Bars der Welt wurden von «50 Best Bars» gekürt. Auf Platz zehn: Speak Low, Shanghai (China). Der Eingang zur Bar versteckt sich hinter dem Bücherregal eines Ladens.
Die besten Bars der Welt wurden von «50 Best Bars» gekürt. Auf Platz zehn: (China). Der Eingang zur Bar versteckt sich hinter dem Bücherregal eines Ladens. (Grossbritannien). Mitten in Soho werden italienische Drink-Klassiker wie Negroni oder Aperol Spritz aufgetischt. (USA). Eine Cocktailkarte gibt es hier nicht, aber man kann darauf vertrauen, dass der Bartender einen der besten Drinks der Welt mixt. In der Bar des Regent Hotels sind die Drinks genauso klassisch wie das Interieur. (Griechenland). Hier wird je nach Gusto gechillt, getanzt oder Billiard gespielt. Die Cocktailkarte ändert jährlich und wartet mit Überraschungen – wie etwa fermentierten Zutaten – auf. (USA). Pub-Feeling im Finanzdistrikt verströmt diese Bar. Natürlich gibt es hier auch eine separate Karte nur für irische Whiskeys. (Grossbritannien). Obwohl sie noch keine zehn Jahre alt ist, gilt die Bar bereits als Institution. In traditionellem Ambiente werden aussergewöhnliche Cocktailkreationen aufgetischt. (USA). Hier können sich bis zu zehn Personen an einem der riesigen Mega-Cocktails laben. Mallorca-Feeling? Nein, nur lockere Unterhaltung in edlem Ambiente. Die dazu gereichten Snacks werden vom (Schweizer) Spitzenkoch Daniel Humm kreiert.(Grossbritannien). In der Bar des Mondrian Hotels wird alles etwas anders gemacht. Die Cocktails werden zum Beispiel thematisch in vier Kategorien unterteilt: Glaube, Lust, Geld und Rock ‘n’ Roll. Was darfs denn sein? (Grossbritannien). Seit über 125 Jahren im Business und nun erstmals zur Nummer eins der Welt gewählt. In der Bar des Savoy kann man entweder einen Klassiker aus dem Cocktail-Kanon der Hotel-Institution bestellen oder sich auf ein Experiment einlassen.

Die Jury von «50 Best Bars» hat ihre Favoriten für 2017 gewählt. Auf Platz eins hat es erstmals die American Bar des Savoy in London geschafft. Die Metropole an der Themse ist gleich viermal in den Top Ten vertreten, New York schafft es immerhin mit drei Nennungen unter die besten Zehn. Als asiatische Cocktail-Metropole konnte sich derweil Singapur etablieren, das insgesamt fünf der 50 besten Bars der Welt beherbergt.

Mit insgesamt 19 Bars ist kein Kontinent so oft in der Gesamtliste vertreten wie Europa. In London finden sich neben dem Gewinner sieben weitere Top-Bars, in Paris kommen Cocktail-Aficionados in drei Etablissements auf ihre Kosten, die griechische Hauptstadt Athen kann sich mit zwei Vertretern in den Top 50 behaupten. Je einmal vertreten sind die Niederlande, Deutschland, Zypern, Italien, Schweden und Norwegen.

Sehen Sie in der Bildstrecke die Top Ten der besten Bars der Welt.

Und hier sind die weiteren Plätze:

11. Little Red Door, Paris (Frankreich)
12. Happiness Forgets, London (Grossbritannien)
13. High Five, Tokio (Japan)
14. Licorería Limantour, Mexiko Stadt (Mexiko)
15. Atlas, Singapur
16. Dante, New York (USA)
17. Oriole, London (Grossbritannien)
18. Broken Shaker, Miami (USA)
19. Candelaria, Paris (Frankreich)
20. Himkok, Oslo (Norwegen)
21. The Gibson, London (Grossbritannien)
22. Black Pearl, Melbourne (Australien)
23. Floreria Atlántico, Buenos Aires (Argentinien)
24. Operation Dagger, Singapur
25. 28 HongKong Street, Singapur
26. Trick Dog, San Francisco (USA)
27. Sweet Liberty, Miami (USA)
28. Indulge Experimental Bistro, Taipeh (Taiwan)
29. Lost & Found, Nicosia (Zypern)
30. Baba Au Rum, Athen (Griechenland)
31. Tippling Club, Singapur
32. BlackTail, New York (USA)
33. Jerry Thomas Speakeasy, Rom (Italien)
34. Le Syndicat, Paris (Frankreich)
35. Tales & Spirits, Amsterdam (Niederlanden)
36. Bar Benfiddich, Tokio (Japan)
37. Employees Only, New York (USA)
38. Schumann’s, München (Deutschland)
39. La Factoría, Old San Juan (Puerto Rico)
40. Quinary, Hongkong (China)
41. Aviary, Chicago (USA)
42. Mace, New York (USA)
43. Nightjar, London (Grossbritannien)
44. Linje Tio, Stockholm (Schweden)
45. The Baxter Inn, Sydney (Australien)
46. ABV, San Francisco (USA)
47. Native, Singapur
48. Tommy’s, San Francisco (USA)
49. Lobster Bar, Hongkong (China)
50. Imperial Craft, Tel Aviv (Israel)

Entzogen von 20 Min. Schweiz

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